הפירות והירקות בעונת החורף הם ברכה לגוף האדם, ערכם התזונתי גבוה והם עשירים בויטמינים. שרה בר אשר מביאה מספר פירות וירקות שמוכרים לנו מאוד ומפרטת מה בדיוק נכנס לנו לגוף, לפי סוג הדם שלנו וגם לפי מה שהסינים אומרים  

מאת:שרה בר אשר

כשמיטב הטכנולוגיה מאפשרת לנו לאכול את כל הפירות והירקות בכל ימות השנה, הנה תזכיר על הדיירים המקוריים שעל השולחן החורפי וערכיהם התזונתיים.

אבוקדו
ערכים תזונתיים: הוא מכיל בין 5% – % 22 שומן שרובו חומצות שומן חד בלתי רוויות. הוא מספק כמות קטנה של פחמימות, חלבון וסיבים. יש בו ויטמיני A , B, C וכן אשלגן, מגנזיום, ברזל, סידן וזרחן.
כמה זה עולה לנו? 1/2 אבוקדו בינוני מספק 90 קלוריות.
איך אומרים את זה בסינית? האבוקדו מחזק צ'י ודם, מחזק ין, מלחלח ריאות ומעי גס ומביא להרמוניה בכבד.
מה יחסו לסוג הדם שלנו? הוא מזיק לבעלי סוגי  הדם – O, B ו – AB. ונייטרלי לבעלי סוג דם – *A.

אגס
ערכים תזונתיים: מכיל מעל % 80 מים. יש בו פחמימות, סיבים וכמויות קטנות של ויטמינים ומינרלים מסוג אשלגן, מגנזיום, ברזל וזרחן. וכן, ויטמין A ו-C.
כמה זה עולה לנו? אגס בינוני עד גדול מספק 84 קלוריות.
איך אומרים את זה בסינית? הוא מטהר חום מלחלח יובש בריאות ובמעי הגס. מפסיק שיעול, מקל על הוצאת ליחה צמיגה מהריאות, מקל במצבים של איבוד קול וצרידות, קושי בבליעה ומקל במצב של עצירות.
מה יחסו לסוג הדם שלנו? הוא נייטרלי לכל סוגי הדם.

אפרסמון
ערכים תזונתיים: עשיר בויטמין A ו- C ובכמויות גדולות של ויטמיני B וכן במינרלים: סידן וברזל. הוא אינו מזיק לאנשים בריאים במיוחד כשאוכלים אותו בכמות של אחד או שנים ביום.
כמה זה עולה לנו? אחד בינוני מספק 83 קלוריות.
איך אומרים את זה בסינית? הוא שייך למזונות המקררים. לכן הוא מומלץ לאנשים הסובלים מחום ומעצבנות.
מה יחסו לסוג הדם שלנו? הוא נייטרלי ל- O ול- A ומזיק ל- B ול- AB.

ארטישוק ירושלמי
ערכים תזונתיים: מכיל ויטמיני B וכן מינרלים כמו ברזל וסידן.
כמה זה עולה לנו? חצי כוס של ארטישוק חתוך מספק 45 קלוריות.
איך אומרים את זה בסינית? נחשב כירק מחמם. בנוסף, משתמשים בירק לצורך הקלת קשיים במתן שתן והפסקת דימום מהמעי.
מה יחסו לסוג הדם שלנו? מועיל ל- O ול – A  ומזיק ל- B ול- AB.

אשכולית
ערכים תזונתיים: עשירה בויטמין C ומכילה גם ויטמין A, ויטמיני B ומינרלים כמו ברזל וסידן. אשכולית אדומה מספקת את נוגד החמצון – ליקופן שמצוי גם בעגבנייה.
כמה זה עולה לנו? 1/2 אשכולית טרייה ומקולפת מספקת 60 קלוריות.
איך אומרים את זה בסינית? היא משפרת עיכול חלש, מרגיעה בחילות ועוזרת להתגבר על אלכוהוליזם ושיכרות.
מה יחסה לסוג הדם שלנו? היא נייטרלית ל- O ו- B ומועילה ל- A, AB.

גויאבה
ערכים תזונתיים: היא עשירה בויטמין C. פי 4 יותר מפירות הדר וכן, היא מכילה ויטמיני B, סידן וברזל.
כמה זה עולה לנו? אחת בינונית מספקת 56 קלוריות.
איך אומרים את זה בסינית? היא מפסיקה דימום ועוצרת שלשול, מקילה על טחורים, מועילה לסוכרתיים. מטפלת בדלקות קיבה ומעיים. 
מה יחסה לסוג הדם שלנו? מועילה ל- O. נייטרלית  ל-A ו – B ומזיקה ל- AB.

מנדרינה
ערכים תזונתיים: מכילה 87% מים ו 12% פחמימות וכן מעט ברזל סידן ויטמיני B  100 גרם מנדרינה מכילה כ- 31 מ"ג  ויטמין C.
כמה זה עולה לנו? אחת בינונית מספקת 20 קלוריות.
איך אומרים את זה בסינית? היא מלחלחת ריאות ומקילה על שיעול יבש. מטהרת חום ומרגיעה צמא.
מה יחסה לסוג הדם שלנו? היא מזיקה ל –O  ול-A ונייטרלית  ל – B ול – AB.

פסיפלורה
ערכים תזונתיים: מכילה רמות גבוהות של ויטמין A, אשלגן, וסיבים תזונתיים.
כמה זה עולה לנו? 100 גר' פסיפלורה מספקים כ- 60 קלוריות.
איך אומרים את זה בסינית? בעלת פעילות מרגיעה עדינה, משפיע גם על חוסר מנוחה בשינה .
מה יחסה לסוג הדם שלנו? יחסו לסוג הדם שלנו , לא ידוע. לכן עד שיתברר יחסו של הפרי, כולם יכולים ליהנות ממנו.

קיווי
ערכים תזונתיים: הוא אחד הפירות העשירים בויטמין C ו – 100 גר' קיווי  יכולים להכיל עד כ- 300 מ"ג של ויטמין C .
כמה זה עולה לנו? אחד בינוני מספק 30 קלוריות.
איך אומרים את זה בסינית? הוא משתן, מוריד חום , מצנן ומרגיע.
מה יחסו לסוג הדם שלנו? הוא מזיק ל – O, נייטרלי ל-A ול -B  ומועיל ל- AB.

תות שדה
ערכים תזונתיים: עשיר במינרלים כמו ברזל וסידן. וכן, בויטמין A, בויטמני B ובויטמין C . תות שדה מכיל כמויות גדולות של חומצת לימון וחומצת תפוחים.
כמה זה עולה לנו? חצי כוס מספקת 35 קלוריות.
איך אומרים את זה בסינית? הוא מייצר נוזלים, מלחלח ראיות, מפיג צמא, מטפל בכאב גרון, שיעול יבש וצרידות.
מה יחסו לסוג הדם שלנו? הוא נייטרלי לכל סוגי הדם.

תפוז
ערכים תזונתיים: זהו אחד הפירות העשירים בויטמין C וכן בביופלבונואידים (=ויטמין P).
כמה זה עולה לנו? 1 בינוני מספק 80 קלוריות.
איך אומרים את זה בסינית? הוא מייצר נוזלי גוף, מטהר חום  ומשפר את העיכול.
מה יחסו לסוג הדם שלנו? הוא מזיק ל- O, A ול – AB ונייטרלי ל- B.

תפוח עץ
ערכים תזונתיים: הוא מכיל ויטמין A, ויטמיני B וויטמין  C.
כמה זה עולה לנו? תפוח עץ אחד גדול, מספק 80 קלוריות.
איך אומרים את זה בסינית? הוא מפחית חום, מקל על חום הקיץ, מזין את נוזלי הגוף ומקל על יובש.
מה יחסו לסוג הדם שלנו? הוא נייטרלי לכל סוגי הדם.
———————————————————————————————-
שרה בר אשר – תזונאית טבעית, המתמחה בתזונה לפי סוג הדם