מתכון השבוע סטארקיסט – סלט טונה ושעועית ירוקה בסגנון סרדינייה, באדיבות חברת טונה סטארקיסט. מתכון קל, טעים, פשוט ואם זאת מאוד מזין ובריא.בתאבון!
מאת:טונה סטארקיסט וביה"ס הגבוה לקולינאריה- בישולים
סלט טונה ושעועית ירוקה בסגנון סרדינייה :
החומרים:
400 גרם שעועית ירוקה
2 קופסאות טונה סטארקיסט 5% בטעם טבעי
4 ביצים קשות קלופות
400 גרם עגבניות שרי
4 שיני שום קלופות וכתושות
15 עלי בזיליקום
חבילת עלי רוקט
20 גרם פרמזן
1 כפות חומץ בלסמי
3 כפות שמן.
1. מבשלים את השעועית הירוקה במים רותחים עם מעט מלח, מצננים בקערה עם מי קרח.
2. חוצים את עגבניות השרי.
3. מוסיפים את העגבניות לשעועית, מוסיפים את הבזיליקום, שום כתוש, עלי הרוקט, החומץ ושמן הזית ומתקנים תיבול.
מעבירים לכלי הגשה ומניחים מעל נתחי טונה, פרוסות ביצה קשה מלח גס ופלפל גרוס טרי, מפזרים פרמזן ומגישים
המתכון באדיבות טונה סטארקיסט וביה"ס הגבוה לקולינאריה "בישולים".
